Is de stamppot oer-Hollands? Echt niet, prakken doen ze overal!
Wat de boer niet kent, dat vreet hij niet. Dat geldt zeker niet voor iedereen, maar veel Nederlanders eten nog regelmatig oer-Hollandse gerechten, zoals stamppot, boerenkool en asperges. Maar is dat geliefde eten wel zo Nederlands als we denken?
Volgens culinair historicus Charlotte Kleyn (Universiteit van Amsterdam) hebben deze gerechten vaak een exotische oorsprong. Betekent dit dan dat we als Nederlanders geen enkel culinair hoogstandje hebben om trots op te zijn? Natuurlijk niet! Bekijk de video en ontdek welke verrassende gerechten wel écht typisch Nederlands zijn.
Werkplaats: Waarom geven banken ons geld weg?
Afgelopen maand ging de Silicon Valley Bank bijna failliet, dat kwam door een bankrun. Econoom Jaap Bos (Universiteit Maastricht) legt in deze video uit hoe een 'bankrun' werkt. Maar ook waarom banken niet genoeg geld in kas hebben als klanten dat massaal opnemen. Jouw geld staat namelijk helemaal niet 'op de bank'.
NEMO Kennislink: De wereld draait door, ook zonder ons
Stel je voor dat alle mensen opeens verdwijnen. Hoe ziet de wereld er dan uit? Komen bedreigde diersoorten weer terug? En kan de natuur weer herstellen? Of wordt de wereld overgenomen door kakkerlakken? In dit artikel van NEMO Kennislink nemen twee wetenschappers je mee in dit gedachte-experiment.
🔬🧬 Wij zijn altijd op zoek naar de meest enthousiaste wetenschappers, om mooie video’s en podcasts mee te maken voor jou. 🔥 En daarvoor hebben we je hulp nodig. Dus is jouw buurvrouw, docent of vage kennis zo’n enthousiaste wetenschapper? 👩🔬 Mail het ons via: info@universiteitvannederland.nl.
Luister via Spotify, Apple Podcast of via onze website
Een fijne week!
Wetenschappelijke groet,
Anouk, Djoeke, Eliane, Josephine, Julian, Lisanne, Loes, Mariette,
Maurice, Merijn, Roos, Sofia, Tijmen, Tuur en Wouter
