Een diepvriespizza is gezond volgens de Nutri-Score
Misschien kom je weleens dat groen-, geel- of roodkleurige labeltje tegen op producten in de supermarkt: de Nutri-Score. Die Nutri-Score geeft aan of een product gezond of ongezond is. Volgens die score kan je na een lange werkdag alsnog gezond eten: je koopt gewoon een diepvriespizza met een A-label! Hmm, klopt die Nutri-Score eigenlijk wel? Voedingswetenschapper Alie de Boer (Maastricht University) legt in de Werkplaats van deze week uit hoe ongezonde producten door een wetenschappelijke rekenmethode alsnog een A-label kunnen krijgen.
Universiteit van Nederland komt naar het theater!
Is je 'brein' echt volwassen als je achttien bent?
Volgens de wet ben je op je achttiende volwassen: je mag dan stemmen, alcohol kopen, autorijden en een lening afsluiten. Maar neuropsycholoog Barbara Braams (Vrije Universiteit Amsterdam) legt uit dat je hersenen op die leeftijd nog volop in ontwikkeling zijn: zoals het deel van je hersenen dat belangrijk is bij het controleren van impulsen en het remmen van ongewenst gedrag.
🔬🧬 Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe topwetenschappers. 🔥 Is jouw buurvrouw, docent of vage kennis zo’n enthousiaste wetenschapper? 👩🔬 Mail het ons via: info@universiteitvannederland.nl.
Luister via Spotify, Apple Podcast of via onze website
Tot zondag!
Wetenschappelijke groet,
Anouk, Djoeke, Eliane, Josephine, Julian, Larissa, Lisanne, Loes,
Mariette, Maurice, Merijn, Roos, Sofia, Tijmen, Tuur en Wouter
